ΚΑΙΡΟΣ

«Κλαίει» ο σεφ Νουσρέτ στη Μύκονο: Μεγάλη πτώση τζίρου στο εστιατόριό του

Η κίνηση στο μαγαζί του Salt Bae με τις «χρυσές» μπριζόλες  μειώθηκε κατά 70% φέτος

Τα τελευταία χρόνια το εστιατόριο Nusr-et στην Μύκονο απασχόλησε την κοινή γνώμη για τους τζίρους εκατομμυρίων που έκανε. Υπήρξε μάλιστα εποχή που στο μαγαζί γινόταν τριπλό sitting, τα τραπέζια δηλαδή άλλαζαν πελάτες τρεις φορές από τις 8 μέχρι τις 2 τα μεσάνυχτα, σερβίροντας καθημερινά πάνω από 600 κουβέρ!

Όλα αυτά όμως φαίνεται ότι ανήκουν στο παρελθόν καθώς φέτος τα πράγματα είναι τελείως διαφορετικά. Σύμφωνα με πληροφορίες του Mykonoslive.tv, ο ιδιοκτήτης Νουσρέτ Γκιοκτσέ (Salt Bae) εμφανίζεται πολύ απογοητευμένος με την πτώση της κίνησης στο εστιατόριό του, η οποία αγγίζει το 70%, αφού τα κουβέρ έχουν μειωθεί στο ένα τρίτο σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια.

Ο Τούρκος σεφ ευελπιστεί ότι η χασούρα του εστιατορίου θα αντισταθμιστεί από το νέο κλαμπ που άνοιξε επεκτείνοντας την ήδη υπάρχουσα επιχείρησή του. 

Πηγή: skai.gr