Υψηλή δόση φυτοφαρμάκων στο πιάτο μας

Σύμφωνα με μελέτες, πολλές από τις τοξικές ουσίες που περιέχονται στα φυτοφάρμακα έχουν επικίνδυνες επιδράσεις στο ανθρώπινο γενετικό σύστημα και εισχωρούν καθημερινά στη διατροφική μας αλυσίδα.
Παράλληλα, οι συγκεντρώσεις φυτοφαρμάκων και άλλων τοξικών ουσιών παραμένουν υψηλές στο περιβάλλον. Σε ορισμένες περιοχές, μάλιστα, όπως στον Αμβρακικό και Θερμαϊκό Κόλπο, τον ποταμό Λουδία και σε ελαιώνες του Ιονίου κινούνται σε οριακά επίπεδα, με άγνωστες ακόμη συνέπειες.
Ιδιαίτερη ανησυχία εκφράζεται για κατάλοιπα εντομοκτόνων, που εντοπίζονται στις τροφές. Εκτιμάται ότι μπορούν να προκαλέσουν ταχύτερη ωρίμανση του θηλυκού φύλου, εξασθένηση του αρσενικού και προβλήματα στον κύκλο αναπαραγωγής.
Πηγή: skai.gr