Οι περισσότερες -και οι περισσότεροι- παιδευόμαστε συχνά με το βάρος μας. Κάνουμε δίαιτες, χάνουμε ή δεν χάνουμε, τα ξαναπαίρνουμε, μας στενεύουν τα ρούχα μας, και φτου κι απ’ την αρχή. Υπάρχει, άραγε, μαγική λύση; Τι ξέρουν όλοι αυτοί που διατηρούν σταθερά ένα φυσιολογικό βάρος;
Απώλεια βάρους: Το πιο απλό «μυστικό»
Στην πραγματικότητα, η απώλεια βάρους βασίζεται στα μαθηματικά: αν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες απ’ όσες προσλαμβάνουμε μέσω της διατροφής, τότε θα χάσουμε κιλά. Απλό; Όχι τόσο, όπως αποδεικνύει η μάχη που δίνουν πολλοί άνθρωποι με το βάρος τους.
Γιατί οι δίαιτες-πείνας δεν λειτουργούν; Ομολογώ ότι έχω περάσει από αυτό το στάδιο. Ζούσα με τυρί cottage, πράσινες σαλάτες και ψητό κοτόπουλο για πολλούς μήνες, χρόνια ίσως. Προφανώς είχα χάσει κάποια κιλά που ήθελα. Προφανώς δεν ήταν μια διατροφή που μπορούσε να με πάει μακριά, δεν μπορούσε να συμβαδίσει με την καθημερινότητα, με την κοινωνική μου ζωή, με τις… λιγούρες μου.
Η άμυνα του οργανισμού στις εξαντλητικές δίαιτες
Αυτό που είχα παρατηρήσει όμως εκείνα τα χρόνια της μεγάλης στέρησης, ήταν πως όταν κάποια μέρα «έσπαγα» τη δίαιτα και έτρωγα ένα φυσιολογικό γεύμα, ο αριθμός στη ζυγαριά άλλαζε. Μυστήριο που λύθηκε συζητώντας με διαιτολόγους για τις ανάγκες της δουλειά μου στα χρόνια που ακολούθησαν. Το σώμα μου είχε πάθει ακριβώς αυτό που περιγράφω παραπάνω, πίστευε ότι δεν έτρωγα όχι επειδή ήθελα να χάσω βάρος αλλά επειδή λιμοκτονούσα και προσπαθούσε να με προστατεύσει.
Διαβάστε περισσότερα στο monopoli.gr
Διαβάστε τις Ειδήσεις σήμερα και ενημερωθείτε για τα πρόσφατα νέα.
Ακολουθήστε το Skai.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
