Το πέστο προσθέτει τόσο πολύ γεύση, ώστε δεν χρειάζεσαι πολλά άλλα υλικά για να κάνεις αυτά τα σάντουιτς λαχταριστά.
Τι θα χρειαστείς:
4 λεπτά κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο
1/2 κούπα πέστο
250 γρ φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες
2 μικρά ψωμάκια τσιαμπάτα
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
Πώς θα το φτιάξεις:
Ζεσταίνουμε το γκριλ σε μέτρια θερμοκρασία. Αλείφουμε το κοτόπουλο με 1/4 φλιτζάνι πέστο και ψήνουμε για 2 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε άλλα δύο λεπτά. Βάζουμε από πάνω ντομάτα και μοτσαρέλα και ψήνουμε στη σχάρα, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να λιώσει η μοτσαρέλα, 2 με 3 λεπτά ακόμα.
Ψήνουμε το ψωμί στη σχάρα 1 έως 2 λεπτά.
Αλείφουμε το ψωμί με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι πέστο και κάνουμε σάντουιτς με κοτόπουλο και ντομάτες.
Διαβάστε ακόμη:
Η motivational συμβουλή του Σεπτεμβρίου για κάθε ζώδιο
8 tips για να φροντίσεις σωστά τα πουλόβερ σου
Διαβάστε τις Ειδήσεις σήμερα και ενημερωθείτε για τα πρόσφατα νέα.
Ακολουθήστε το Skai.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
